豆芽喝上了“矿泉水”

豆芽喝上了“矿泉水”整洁规整的厂房，现代化的生产设备，全自动堵塞恒温产卵车间……这里是邯郸县供销社有限公司的河北淼淼农业科技有限公司豆芽生产基地。该公司负责人段志强向记者讲解，这条生产线日加工豆芽能力50吨… 豆芽喝上了“矿泉水”整洁规整的厂房，现代化的生产设备，全自动堵塞恒温产卵车间……这里是邯郸县供销社有限公司的河北淼淼农业科技有限公司豆芽生产基地。该公司负责人段志强向记者讲解，这条生产线日加工豆芽能力50吨。

不过，由于刚刚投产几个月，现在日产豆芽仅有1万公斤，每天下午三四点钟，成群结队的车辆之后来订购，纳到周边蔬菜批发市场销售。据介绍，这套投资800万元的豆芽自动化生产线，使用计算机中心控制系统，从原料清除、消毒、产卵、幼苗、脱壳、水解到加热纸盒，构建机械化流水线操作者，这在邯郸地区是第一家。在原料供应上，全部采自东北地区3000亩栽种基地生产的优质豆类，从源头上保证了产品的品质和营养。

12月3日，记者参观了淼淼农科的豆芽产卵车间，置身其中，顿感春天般的感觉。在3000平方米的全封闭生产车间，20余个豆芽产卵室排序两侧，关上产卵室大门，热气扑面而来，不见产卵桶一个紧靠一个，里面的豆芽宽出有了白嫩的芽儿，于是以抓起地往上长。段志强说道，产卵室的温度在25℃左右，生长期为7天。

产卵桶内相对湿度90%左右。为了维持这种湿度，身后的这台电掌控喷淋器间隔4小时喷淋一次，喷淋的水温度也有拒绝，原作为20℃，这个水温有助豆芽的生长。

“新鲜爽脆的豆芽去皮后经过填装环节，还要经加热处置，这样豆芽就暂停生长了，可以维持豆芽的最佳食用状态。”他说道，豆芽用于的水就是指500米深井抽上来的，经检测，31项指标全部合格，可与市场上的矿泉水相媲美，用“温室里产卵，矿泉水喂大”字眼形容豆芽娃娃一点也不为过。“不是水果，胜似水果，不是蔬菜，高于蔬菜，是确实可以生吃的豆芽。

”下午3点多钟，也到了豆芽出库的时间。记者看见，大车小辆，络绎不绝。一位鸡泽县的豆芽批发商说道，小豆芽大市场，这样的较好豆芽不吃得安全性。

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